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Poids : 283g
facilement et de manière cohérente tous les couteaux que vous possédez
Il est fabriqué en acier au molybdène et possède un manche en bois et résine étanche
Cela garantit une excellente rétention des bords de dureté HRC 60-62
La lame résultante est extrêmement dure et garantit un tranchant très tranchant
Couperet Professionnel Japonais Aiguiseur Couteau Poids : 283gDescription du Couperet Japonais En raison des particularits du matriau Damas et du processus de production, le motif de chaque lame est unique. Ce couperet de cuisine japonais utilise une technique de forgeage spciale et prsente de minuscules bosses sur la lame. Il est donc difficile pour les aliments de coller la lame. Plus doux lorsqu'il est utilis, ce qui rend le chef heureux. Poli par une polisseuse automatique double face, qualit haut de gamme.
