Sauccignac | Château Le Payral dup-review-publication Lou Payral bianco nasce da

Lou Payral bianco nasce da Sauvignon Gris (70 %) e Sauvignon Blanc

costituisce la cuvée del “Leonia”

Successivamente il vino matura prima in botti di rovere di Slavonia per circa 2 anni

Sgrappa ha il sapore di una serata tra amici

tipiche della zona e il sangiovese

Sauccignac | Château Le Payral dup-review-publication Lou Payral bianco nasce daAttaccato da Botrytis Cinerea, questo vino botritizzato o muffato ha una concentrazione di 150 gr L di zucchero naturale proveniente dalluva. un vino di grande finezza dove dominano frutti esotici con note di albicocca passita, mela cotogna e fiori di acacia. Questo eccezionale vino dolce caratterizzato da un palato pieno e ricco ma soprattutto da un notevole equilibrio tra zucchero e acidit. Finale lungo, caratterizzato da miele, caramello e agrumi