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Manche : Résine noir
Longueur total : environ 28 cm
Avantages du set Bunka + Nakiri + Office
alliant précision japonaise et polyvalence du quotidien
Polyvalent : compatible avec tous types de couteaux
Couteau Japonais Nakiri | Ume Manche : Résine noirNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame
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