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Il Master Blender della distilleria ha selezionato in particolare il legno unico dell'albero Maya di Ceiba per il suo carattere ricco e il suo profilo seducente
per una vinificazione il 40% in legno e il 60% in acciaio
Coltivazione biologica
Il tutto bilanciato da un po' di lime e da una piacevole acidità
ZONA DI PRODUZIONE: Valle D'Itria: Locorotondo C
Domaine Jean Baptiste Boudier - "Pernard Vergelesses Rouge 1er cru Les Fichots aoc 2022" gamay Il Master Blender della distilleriaIl Pernard Vergelesses Rouge 1er cru Les Fichots 2021 del Domaine Jean Baptiste Boudier ha le vigne di Pinot Nero sul comune di Pernand con piante di circa 65 anni. Gioca sul frutto come i vini della gamma con un tannino pi presente ed una profondit che dona carattere e che lo rende ottimo a tavola. In bocca ha buona struttura, davvero squisito. Formato: 0,75 L
