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complesso e minerale
regala un vino capace di coniugare intensità e finezza
arricchita da un tocco italiano ispirato alla penisola sorrentina
pur mantenendo un ottimo potenziale di evoluzione in bottiglia
per chi cerca autenticità e profondità
Clandestin Champagne Austral Brut Nature 2020 sboccatura 2023 Senape complesso e mineraleLo Champagne Clandestin Austral Brut Nature 2020 Sboccatura 2023 nasce nella Cte des Bar dal progetto di Benot Doussot e Bertrand Gautherot. Realizzato con 100% Pinot Noir proveniente da vigne biologiche di oltre ventanni coltivate su suoli argillo calcarei, esprime un carattere puro ed elegante. La vinificazione segue un approccio naturale: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere e imbottigliamento senza
