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armonioso e con un finale equilibrato dalla lunga persistenza
caffè e cannella
rende il vino compatto e ben strutturato
Al naso esprime profumi complessi di frutta nera matura come ciliegie e prugne
offre un bouquet complesso con note di frutti neri maturi come mora e prugna
Le Carillon d'Angélus AOC 75 CL Annata:2023 armonioso e con un finaleUve: Merlot, Cabernet Franc Affinamento: circa 1618 mesi in botti di rovere francese, con circa il 60% di legno nuovo. Colore: rubino intenso con riflessi violacei. Profumo: emergono aromi di ciliegia, lampone, mora e prugna, accompagnati da note floreali di violetta, spezie dolci, cacao, liquirizia e leggere sfumature affumicate. Sapore: elegante e setoso, con tannini fini, ottima freschezza e lunga persistenza aromatica. Abbinamento gastronomico:
