Vajra Langhe Nebbiolo Greco perziken en abrikozen

perziken en abrikozen

Bij aankomst worden de druiven geperst en vervolgens 10 tot 12 maanden gerijpt op eiken houten vaten in de kelders van Tasca

Het antwoord ligt misschien verborgen

Als de druiven zijn binnen gebracht bij Coto Mayor worden ze natuurlijk na de vinificatie hout gelagerd voor een periode van wel 12 maanden op eiken houte vaten

In 2009 kreeg de Conegliano-Valdobbiadene regio (het beste gebied voor Prosecco) de DOCG status

Vajra Langhe Nebbiolo Greco perziken en abrikozenDe Nebbiolo uit de Langhe van Vajra komt van jonge stokken uit hun Barolo wijngaarden. Familie Vaira geeft niet alleen hun Barolo's alle aandacht, maar ook hun andere wijnen zoals bijvoorbeeld deze Nebbiolo. Dit is de verklaring voor het feit dat deze wijn ervaren kan worden als een 'kleine Barolo'. Het familiebedrijf G. D. Vajra G. D. Vajra werd in 1972 door Aldo Vajra opgericht. De initialen verwijzen naar de grootvader van wie hij de wijngaarden