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Il Pecorino Toscano DOP è un formaggio a Denominazione di Origine Protetta
Il Cacio Marzolino di pura pecora è il formaggio della transumanza
persistente e leggermente dolce
La pasta è compatta e l'occhiatura fine
Il Fior di Natura con caglio vegetale rappresenta una delle eccellenze biologiche de Il Fiorino
Pecorino con zafferano Peso:0.9 Kg Il Pecorino Toscano DOP èIl Pecorino allo zafferano un'eccellenza della nostra linea di "Aromatizzati". Realizzato esclusivamente con zafferano in stimmi di Maremma, sbriciolato e sciolto nel latte. Questo formaggio caratterizzato da un colore giallo intenso sia nella crosta che nella pasta, con piccole macchie arancioni irregolari. Il profumo particolarmente intenso, con note di latte e spezie che lo rendono un'esperienza gustativa unica.
