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accompagnato da un tannino setoso e lineare tipico della struttura del Merlot toscano
con acidi vivaci e tannini morbidi
Il processo di invecchiamento
Al palato sapida freschezza
Al naso note affumicate
Louis Brochet Extra Blanc Premier Cru Extra Brut 2011 Champagne Francia Aleatico accompagnato da un tannino setosoTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 100% Affinamento: 4 anni sui lieviti (6 mesi in botti di rovere da 300 litri proveniente dalla foresta di Ecueil). Descrizione: Colore giallo paglierino brillante, bollicine fini e persistenti. Al naso evoca frutta bianca, agrumi (limoni e pompelmi), fiori bianchi (biancospino e caprifoglio), poi profumi di pasticcini, mele e limone candito. Al
